飲食 加減法

　　飲食搭配

　　宜

　　相

　　玉米+雞蛋

　　雞蛋中的膽固醇含量較高，而玉米中的油脂含有豐富的不飽和脂肪酸，是天然的膽固醇吸收抑制劑。二者同食，可以防治由于膽固醇過高而引起的疾病。

　　玉米+松仁

　　玉米和松仁都含有豐富的維生素a和維生素e，以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞酸和亞麻酸。二者同食可以益壽養(yǎng)顏，祛病強(qiáng)身，還能預(yù)防心臟病，防癌、抗癌。

　　飲食搭配

　　克

　　相

　　綠茶＋枸杞

　　綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，不要放在一起沖泡。

　　牛奶＋橘子

　　喝牛奶前后一小時(shí)里吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。

　　整理 郭玲

　　推薦食譜

　　蛋花玉米羹

　　材料：玉米罐頭半聽；雞蛋兩個(gè)

　　調(diào)料：水淀粉；白糖

　　做法：1、將玉米罐頭打開，撈出玉米粒；雞蛋打入碗中，攪拌均勻。2、鍋內(nèi)倒入適量水，燒開后倒入玉米粒，依據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖，燒開后用水淀粉勾芡，隨即放入打散的雞蛋液即可。

　　小提示：放入雞蛋液時(shí)要一邊放一邊用勺子攪勻，而且要在倒入水淀粉之后再放入雞蛋液，否則不會(huì)出現(xiàn)如絮的雞蛋。