在飲食結(jié)構(gòu)安排中，蛋白質(zhì)（蛋、肉、乳類）或糖類（甜食、巧克力等）所占比例過大，長期如此，不僅將造成孩子偏食、挑食的不良習(xí)慣。此外，攝入過多的蛋白質(zhì)和糖，還可引起胃腸消化吸收功能發(fā)生障礙，或使孩子過于肥胖。

　　偏食一直都是讓父母頭疼的事情，因?yàn)槠橙菀滓馉I養(yǎng)不良。所以，盡早的培養(yǎng)孩子對(duì)各種口味和食品的接受能力，是非常有必要的。專家指出，要從斷奶開始就防止孩子偏食。

　　一般說來，孩子們都喜歡味道較甜和較香的食品，因?yàn)檫@些食品在精神上和情緒上能使他們產(chǎn)生良好的感受，極少或根本沒有接觸過苦味和酸味食物，在他們味覺全部完善以前，即母乳期便有意識(shí)地讓他們接觸酸、苦、甜、香、辣和咸味，既可預(yù)防今后出現(xiàn)偏食又可增加各類營養(yǎng)物質(zhì)。如，放有蔥和鹽的魚湯、放有少量胡椒和辣椒的菜湯、加有食醋的湯面、淡茶和淡咖啡等，都應(yīng)少量給予。