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海參冰糖黑木耳可治貧血

2009/6/18 19:20:18 來源: 編輯: 473人閱讀 評(píng)論(0) 我要評(píng)論 字號(hào):T / T

  海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、潤燥調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎利產(chǎn)等作用。市場(chǎng)上出售的海參一般為干海參,家庭簡(jiǎn)單水發(fā)海參的辦法是:

  第一步,用暖水瓶裝滿開水,將洗凈的干海參放入其中(不要裝入太多),蓋嚴(yán)蓋子,12小時(shí)后即可取出。

  第二步,順肚開口,取出內(nèi)臟,洗凈后再放在冷水中浸泡5~6小時(shí),即可烹調(diào)。

  海參食療方:

  1.海參豬蹄治腦血栓

  配方:海參4個(gè),豬蹄2個(gè)。制法服法:將水發(fā)海參和洗凈豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動(dòng)脈硬化者均可食用此方。

  2.海參冰糖黑木耳治貧血

  配方:海參(干鮮品均可)1個(gè),冰糖、黑木耳適量。制法服法:將海參、黑木耳洗凈,然后與冰糖同入鍋中,加適量水,文火燉爛。每日服1次。

  飲食提示:

  水發(fā)時(shí)切記,水中不可有油和鹽。海參遇油易腐爛溶化,遇鹽則不易發(fā)透。

 

 

 

 

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